Nos terroirs

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La diversité de nos terroirs, une richesse absolue…

La Maison Dopff & Irion exploite un vignoble de 27 hectares sur la commune de Riquewihr, une superficie conséquente compte tenu de l’atomisation de la structure des exploitations en Alsace.
 
La commune de Riquewihr bénéficie d’atouts naturels indéniables pour la vigne :
Le climat est propice à la lente maturation du raisin. À l’ouest, les Vosges minimisent les influences océaniques tandis qu’au nord, le célèbre coteau du Schœnenbourg protège le site des vents froids du nord.
 
La formidable diversité des formations géologiques font du vignoble d’Alsace l’un des plus complexes du monde. Le vignoble de Riquewihr se situe sur l’un des principaux champs de fractures géologiques d’Alsace. La marqueterie des sols et sous-sols (marnes, calcaire, gypse, argile, grès…) permet au vin d’interpréter les multiples formes du terroir.
 
Dans nos vignes, l’expérience des générations nous a permis d’observer la meilleure harmonie existant entre un cépage et un terroir. C’est pourquoi les Domaines du Château de Riquewihr sont au nombre de cinq avec un cépage de prédilection pour chacun.
 
 

  • Les Murailles” pour le Domaine du Riesling
  • Les Sorcières” pour le Domaine du Gewurztraminer
  • Les Amandiers” pour le Domaine du Muscat
  • Les Maquisards” pour le Domaine du Pinot Gris
  • Les Tonnelles” pour le Domaine du Pinot Noir

En outre, plus du tiers de la superficie globale de ces Domaines est classé en Grand Cru, le Schœnenbourg et le Sporen.