Sylvaner Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace 2016

2016
  • 6 x 75 cl
  • Vinification

    Nous effectuons un pressurage basse pression et une vinification à température contrôlée. L'élevage du vin s'effectue sur lies fines pendant 4 mois, suivi d'une filtration. Le vin sera stocké en cuve (acier inoxydable) encore quelques mois avant sa mise en bouteille.

  • Dégustation

    ROBE: Dorée à nuance argentée.
    NEZ: Fruits à chair blanche pomme-poire, minéral, sureau, poivre gris.
    BOUCHE: Croquante et minérale, belle acidité, longue sur le citron.

  • Accords Gourmands

    Ce vin accompagne parfaitement es plateaux de fruits de mer, crustacés (huitres) et les poissons grillés (sole grillée au citron et aubergine grillées).

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Objet : Sylvaner Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace - 2016
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