Pinot Noir Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace2014

2014
  • 6 x 75 cl
    • Cépage

      Pinot Noir

    • Vendange

      Vendangé exclusivement à la main.

    • Service

      10 à 12°C

    • Conservation

      Conservation optimale jusqu'à cinq ans.

    • Vinification

      Nous effectuons un pressurage basse pression et une vinification à température contrôlée. L'élevage du vin s'effectue sur lies fines pendant 4 mois, suivi d'une filtration. Le vin sera stocké en cuve (acier inoxydable) encore quelques mois avant sa mise en bouteille.

    • Dégustation

      ROBE: rouge rubis nuance grenat.
      NEZ: réglisse, café, tabac, cassis, fraise, framboise.
      BOUCHE: fraîche, fruitée cerise, équilibrée avec de fins tannins, une longue persistance.

    • Accords Gourmands

      Il s'exprimera pleinement avec des fromages de chèvre et de brie. Il peut accompagner tous les plats et soulignera les entrées et les grillades. (Carpaccio de boeuf, grillades, travers de porc aux herbes).

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Objet : Pinot Noir Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace - 2014
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